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http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/1650
Título: | Extração do óleo de coco e a fabricação de sabão: uma abordagem para a aprendizagem de funções orgânica envolvidas na reação de saponificação |
Autores: | CARDOSO, Kelry Gomes |
Orientador: | DINIZ, Joel Estêvão de Melo |
Lattes do Orientador: | http://lattes.cnpq.br/3775062676440229 |
Tipo de Documento: | Trabalho de Conclusão de Curso - Graduação |
Citação: | CARDOSO, Kelry Gomes. Extração do óleo de coco e a fabricação de sabão: uma abordagem para a aprendizagem de funções orgânica envolvidas na reação de saponificação. Orientador: Joel Estêvão de Melo Diniz. 2022. 29 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Departamento de Ciências Exatas e Tecnológicas, Universidade Federal do Amapá, Macapá, 2022. Disponível em: http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/1650. Acesso em:. |
Resumo: | O presente trabalho teve como objetivo avaliar a aprendizagem dos alunos do terceiro ano em relação as funções orgânicas envolvidas na reação de saponificação, utilizando como método de intervenção a extração do óleo de coco e a produção de sabão a partir deste. A intervenção didática foi realizada no Colégio Amapaense, localizado no bairro Central do município de Macapá. A intervenção foi realizada em dois momentos, o primeiro foi iniciado com a ministração de uma aula teórica sobre o tema: Extração do óleo de coco e a fabricação de sabão, uma abordagem para a aprendizagem de funções orgânica envolvidas na reação de saponificação, seguida da aplicação de um questionário diagnóstico inicial para sondar o que os alunos aprenderam da aula ministrada e levantamento dos conhecimentos prévios dos alunos a acerca do tema. A análise dos resultados obtidos com as correções dos mesmos, mostrou que os alunos em sua grande maioria conseguiram assimilar bem os conceitos das funções orgânicas envolvidas na reação de saponificação. O segundo momento, foi mostrado aos alunos os métodos de mais comum de extração de óleo de coco e a produção de sabão ilustrado através de slides. Após esse momento foi aplicado aos alunos um outro questionário para sondar novamente o que os alunos haviam assimilado dessa parte da intervenção. Na análise desse segundo questionário pode-se perceber que os alunos foram capazes de assimilar melhor os conceitos repassados a eles sobre as funções orgânicas envolvidas na reação de saponificação. Diante disso, pode-se concluir que esse tipo de intervenção para melhorar a aprendizagem dos alunos contribui significativamente para um aprendizado mais sólido na disciplina de Química |
Abstract: | This work aimed to evaluate the learning of third year students in relation to the organic functions involved in the saponification reaction, using coconut oil extraction and soap production as a method of intervention. The didactic intervention was carried out at Colégio Amapaense, located in the Central district of the municipality of Macapá. The intervention was carried out in two moments, the first was started with a theoretical class on the theme: Extraction of coconut oil and the manufacture of soap, an approach for learning organic functions involved in the saponification reaction, followed application of an initial diagnostic questionnaire to probe what students learned from the class taught and survey of students' prior knowledge about the topic. The analysis of the results obtained with their corrections showed that the vast majority of students were able to assimilate well the concepts of organic functions involved in the saponification reaction. The second moment, students were shown the most common methods of extracting coconut oil and the production of soap illustrated through slides. After that moment, another questionnaire was applied to the students to probe again what the students had assimilated from this part of the intervention. In the analysis of this second questionnaire, it can be seen that students were able to better assimilate the concepts passed on to them about the organic functions involved in the saponification reaction. Therefore, it can be concluded that this type of intervention to improve students' learning contributes significantly to a more solid learning in the discipline of Chemistry |
Palavras-chave: | Química - Estudo e ensino Química - Experiências Essências e óleos essenciais |
Área do conhecimento: | CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA |
Editor: | UNIFAP - Universidade Federal do Amapá |
País da Instituição: | Brasil |
Fonte do Documento: | Via SIPAC |
Aparece nas coleções: | Química |
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