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http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/1819| Título: | Perfil cromatográfico das variantes paraense e amapaense de Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen e avaliação da atividade bactericida e antibiofilme frente ao Streptococcus mutans |
| Autores: | PERETTI JUNIOR, Paulo |
| Orientador: | GOMES, Mayara Tânia Pinheiro |
| Lattes do Orientador: | http://lattes.cnpq.br/2644365458010288 |
| Tipo de Documento: | Dissertação |
| Citação: | PERETTI JUNIOR, Paulo. Perfil cromatográfico das variantes paraense e amapaense de Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen e avaliação da atividade bactericida e antibiofilme frente ao Streptococcus mutans. Orientadora: Mayara Tania Pinheiro Gomes. Coorientador: Francisco Fábio Oliveira de Sousa. 2021. 73 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) – Departamento de Pós-Graduação, Universidade Federal do Amapá, Macapá, 2021. Disponível em: http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/1819. Acesso em: . |
| Resumo: | Introdução: Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen, popularmente conhecida como Jambu, é uma planta muito consumida na região amazônica brasileira, utilizada na medicina tradicional na prevenção da cárie dentária e no tratamento de odontalgias. De origem multifatorial, a cárie tem como principal provedor o Streptococcus mutans, bactéria formadora de biofilme e responsável pela formação de um vasto produto extracelular gerado a partir da metabolização da sacarose. Seu controle se dá a partir do uso de agentes mecânicos e químicos com ação antimicrobiana, assim como na redução da ingestão de açucares. Objetivo: Determinar o perfil cromatográfico dos extratos aquosos e hidroalcoólicos das variantes paraense e amapaense de Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen e avaliar in vitro a sua atividade bactericida e antibiofilme frente ao Streptococcus mutans. Metodologia: Foram obtidos extratos aquosos das folhas e extratos hidroalcoólicos (70%) das folhas e caules das duas variações regionais, sendo todos semi-quantificados e qualificados mediante cromatografia em fase líquida de ultra eficiência acoplada ao espectrômetro de massas (UHPLC-ESI-QTOF-MS/MS). Foram ainda determinadas à concentração inibitória mínima (CIM) e bactericida mínima (CBM) através do método de microdiluição em placas de 96 poços e a viabilidade bacteriana em teste antibiofilme frente ao Streptococcus mutans. Resultados: O extrato aquoso apresentou maior rendimento global em comparação ao hidroalcoólico, as amostras de extrato aquoso das folhas da variação amapaense (EBA FolAP) e paraense (EBA FolPA) obtiveram um rendimento global de 41,1% e 84,8% respectivamente, valores estes 1.6 e 5.3 vezes maior que a mesma parte da planta em solvente hidroalcoólico. Em contrapartida, o solvente hidroalcoólico garantiu uma melhor extração de espilantol. As amostras hidroetanólicas das folhas (EBE FolPA) (99,97%) e caule (EBE CauPA) (98,83%) paraense, assim como das folhas (EBE FolAP) (96,10%) e caules (EBE CauAP) (99,17%) amapaenses apresentaram porcentagens superiores de espilantol em seus extratos em comparação às amostras EBA FolPA (93,98%) e EBA FolAP (96,10%). As amostras com as maiores concentrações de espilantol (EBE FolPA e EBE CauAP) foram selecionadas para os ensaios antimicrobianos. Os ensaios microbiológicos evidenciaram que ambas as amostras apresentavam CIM e CBM de 125 µg/mL frente ao S. mutans. No ensaio antibiofilme, a amostra EBE FolPA na concentração de 500 µg/mL apresentou inibição semelhante (p>0,05) ao digluconato de clorexidina 0.12%. Conclusão: As amostras EBE FolPA e EBE CauAP, nas concentrações testadas, apresentaram efeitos inibitório e bactericida significativos frente ao S. mutans, além de uma ação antibiofilme considerável, alcançando no caso do extrato EBE FolPA uma atividade semelhante ao digluconato de clorexidina. Novos estudos sobre a ação desses extratos frente a biofilmes multiespécie, e ensaios ex-vivo são necessários para assegurar a sua utilização na prevenção e tratamento da cárie dentária. |
| Abstract: | Introduction: Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen, popularly known as Jambu, is a plant widely consumed in the Brazilian Amazon region, used in traditional medicine as a preventive measure for dental caries and in the treatment for odontalgias. Of multifactorial origin, the main provider of caries is Streptococcus mutans, a biofilm forming bacterium, responsible for the formation of a vast extracellular product generated from the metabolism of sucrose. It controls occurs through the use of mechanical and chemical agents with antimicrobial action, as well as in reducing the intake of sugars. Objective: Determine the chromatographic profile of the aqueous and hydroalcoholic extracts of the Pará and Amapá variants of Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen and evaluate in vitro its bactericidal and antibiofilm activity against Streptococcus mutans. Methods: Aqueous extracts of the leaves and hydroalcoholic extracts (70%) of the leaves and stems of the two regional variations were obtained, all were qualified and sesmi-quantified by ultra high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry (UHPLC-ESI-QTOF-MS/MS). The minimum inhibitory (MIC) and bactericidal concentration (MBC) using the 96-well plate microdilution method and a biofilm viability test against Streptococcus mutans were performed. Results: The aqueous extracts showed a better overall yield compared to hydroalcoholic, the samples of aqueous leaves extract of Amapá (EBA FolAP) and Pará (EBA FolPA) variations obtained an overall yield of 41.1% and 84.8% respectively, values 1.6 and 5.3 times higher than the same plant part in a hydroalcoholic solvent. On the other hand, the hydroalcoholic solvent ensured a batter spilanthol extraction. The hydroalcoholic samples of leaves (EBE FolPA) (99.97%) and stem (EBE CauPA) (98.83%) from Pará, as well as leaves (EBE FolAP) (96,10%) and stem (EBE CauAP) (99,17%) of Amapá regional variation, showed higher spilanthol percentages when compared to EBA FolPA (93,98%) and EBA FolAP (96,10%). The samples with the highest spilanthol concentration (EBE FolPA and EBE CauAP) were selected for antimicrobial assays. Microbiological tests showed that both samples had MIC and MBC of 125 µg/mL against S. mutans. In the antibiofilm assay, the EBE FolPA sample at 500 µg/mL showed a similar inhibition (p>0.05) to chlorhexidine digluconate. Conclusion: The EBE FolPA and EBE CauAP, at the tested concentrations, showed a significant inhibitory and bactericidal activity against S. mutans, in addition to a considerable antibiofilm action, given the EBE FolPA sample, a similar activity to chlorhexidine digluconate. New studies about the action of these extracts against multispecies biofilms, and ex-vivo tests are necessary to ensure their use in the prevention and treatment of dental caries. |
| Palavras-chave: | Plantas medicinais - Amazônia Acmella oleracea Streptococcus mutans Antibactericida |
| Área do conhecimento: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::ODONTOLOGIA::CLINICA ODONTOLOGICA |
| Editor: | UNIFAP - Universidade Federal do Amapá |
| País da Instituição: | Brasil |
| Fonte do Documento: | Via SIPAC |
| Aparece nas coleções: | Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde - PPGCS |
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