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http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/846
Título: | Obtenção de uma nano-emulsão à base de ajurú (Chrysobalanus icaco L.) utilizando o óleo das sementes e a fase aquosa flavonoídica obtida dos frutos |
Autores: | VIEIRA, Tássia Remigio |
Orientador: | AMARAL, Raquel Rodrigues do |
Lattes do Orientador: | http://lattes.cnpq.br/4832029632335990 |
Tipo de Documento: | Dissertação |
Citação: | VIEIRA, Tássia Remigio. Obtenção de uma nano-emulsão à base de ajurú (Chrysobalanus icaco L.) utilizando o óleo das sementes e a fase aquosa flavonoídica obtida dos frutos. Orientadora: Raquel Rodrigues do Amaral; Coorientador: Caio Pinho Fernandes. 2021. 48 f. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) – Departamento de Pós-Graduação, Universidade Federal do Amapá, Macapá, 2021. Disponível em: http://repositorio.unifap.br:80/jspui/handle/123456789/846. Acesso em:. |
Resumo: | Os frutos de ajuru (Chrysobalanus icaco), uma planta que pertence à família Chrysobalanaceae, são uma fonte interessante de substâncias bioativas. Apesar de suas propriedades funcionais, a utilização de derivados desses frutos para obtenção de formulações inovadoras é escassa. Nesse contexto, este trabalho apresenta uma nova abordagem para a utilização de dois extratos (óleo das sementes e a fase aquosa) dos frutos do ajuru para obter-se uma fitonano-emulsão otimizada. O sistema coloidal foi preparado com óleos da semente (valor de equilíbrio hidrófilo lipófilo = 14, determinado com mistura de polisorbato 80/monooleato de sorbitano) e uma fase aquosa flavonoídica (0,19 ± 0,04 mg/mL de flavonoides) apresentaram um diâmetro médio e índice de polidispersão em torno de 150 nm e 0,250, respectivamente. Esses resultados foram menores do que a nano- emulsão preparada com água deionizada, sendo a última também relacionada a uma curva de distribuição de gotículas mais ampla durante o armazenamento. Esses resultados ressaltam a importância de substâncias bioativas enddógenas na estabilização de fitocoloides, contribuindo para o estado da arte da nanobiotecnologia fitofarmacêutica e abrindo perspectivas para a utilização de frações e/ou extratos contendo flavonóides com óleos da mesma espécie funcional, consequentemente obtendo protótipos passíveis de serem utilizados devido ao seu potencial bioativo. |
Abstract: | The fruits from ajuru (Chrysobalanus icaco), a plant species belonging to the Chrysobalanaceae family, are an interesting source of bioactive flavonoids. In spite of its functional properties, the utilization of fruits derivatives for innovative formulations is scarce. In this context, the present study presents a novel approach for utilization of two ajuru-whole fruit herbal extracts in order to achieve an optimal phytonano-emulsion. The colloidal system prepared with the oil from seeds (required hydrophilic-lipophilic balance value = 14, determined with a blend of polysorbate 80/sorbitan monooleate) and a flavonoid aqueous phase (0.19 ± 0.04 mg/mL of flavonoids) presented mean size diameter and polydispersity index around 150 nm and 0.250, respectively. These results were lower than the nano-emulsion prepared with deionized water, being the last also presenting a broader size distribution during the storage. The results highlights the importance of intrinsic bioactive compounds as endogenous phytocolloids stabilizers, contributing to the state of art of phytopharmaceutical nanobiotechnology and opening perspectives for utilization of fractions of extracts containing flavonoids with oils of the same therapeutic plant, therefore obtaining suitable prototypes that can be further accessed for their bioactive potential. |
Palavras-chave: | Ajuru - Planta Fitofarmacêutica Ajuru - Propriedades farmacológicas Ajuru - Frutos |
Área do conhecimento: | CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA |
Editor: | UNIFAP - Universidade Federal do Amapá |
País da Instituição: | Brasil |
Fonte do Documento: | Via SIPAC |
Aparece nas coleções: | Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde - PPGCS |
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